Bandung, yang dikenal sebagai "Kota Kembang," tidak hanya terkenal dengan pemandangan alamnya yang indah dan udara sejuk, tetapi juga dengan ragam kuliner yang menggugah selera. Berikut adalah lima kuliner terbaik dari Bandung yang sangat direkomendasikan untuk dicoba:
Batagor Kingsley terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu yang dihaluskan, kemudian dibentuk dan digoreng hingga kecokelatan. Batagor ini disajikan dengan saus kacang kental, kecap manis, dan perasan jeruk limau.
Tekstur batagor yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi daya tarik utama. Rasa ikan tenggiri yang kuat dan saus kacang yang gurih membuat setiap gigitan penuh cita rasa.
Batagor Kingsley dapat ditemukan di Jalan Veteran No. 25, Bandung. Tempat ini sering ramai dikunjungi oleh wisatawan dan penduduk lokal.
Mie kocok terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, ditambah dengan kikil sapi, tauge, seledri, bawang goreng, dan kadang-kadang bakso atau irisan daging sapi. Kuah kaldunya dimasak dengan bumbu rempah yang khas, memberikan aroma dan rasa yang mendalam.
Kunci kelezatan mie kocok di Mang Dadeng terletak pada kuah kaldunya yang kaya akan rasa daging sapi dan rempah. Kikil sapi yang dimasak hingga empuk menambah tekstur unik pada hidangan ini.
Mie Kocok Mang Dadeng berlokasi di Jalan Banteng No. 67, Bandung. Tempat ini menjadi favorit banyak orang karena cita rasa autentiknya.
Surabi dibuat dengan adonan tepung beras yang dicampur dengan santan, lalu dipanggang di atas tungku tanah liat hingga matang. Topping surabi bervariasi mulai dari oncom, kinca (gula merah cair), keju, cokelat, hingga durian.
Surabi Enhaii terkenal dengan variasi topping yang kreatif dan lezat. Proses pemanggangan menggunakan tungku tradisional memberikan aroma dan rasa khas pada surabi.
Surabi Enhaii terletak di Jalan Setiabudi No. 137, Bandung. Tempat ini menjadi destinasi favorit karena kualitas surabi yang selalu terjaga.
Siomay Semar menggunakan bahan utama ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka. Adonan ini kemudian dikukus bersama pelengkap lainnya seperti kentang, kol, pare, dan telur rebus. Siomay disajikan dengan saus kacang kental, kecap manis, dan sedikit perasan jeruk nipis.
Rasa ikan tenggiri yang kuat dan tekstur siomay yang kenyal menjadi ciri khas dari Siomay Semar. Saus kacang yang gurih dan kental menambah kelezatan setiap suapan.
Siomay Semar dapat ditemukan di berbagai lokasi di Bandung, tetapi salah satu yang paling terkenal berada di Jalan Pasir Kaliki No. 164, Bandung.
Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lalapan, dan sambal terasi. Proses pembungkusan dengan daun pisang memberikan aroma harum khas pada nasi.
Aroma khas dari daun pisang dan keanekaragaman lauk pauk tradisional membuat nasi timbel menjadi hidangan kaya rasa dan tekstur. Sambal terasi pedas menambah kenikmatan.
Nasi Timbel Bawean berlokasi di Jalan Bawean No. 2, Bandung. Tempat ini dikenal dengan suasana tradisional dan cita rasa otentik.
1. Batagor Kingsley
Batagor Kingsley merupakan ikon kuliner Bandung yang terkenal sejak lama. Batagor adalah singkatan dari Bakso Tahu Goreng dan di tempat ini, batagor disajikan dengan cara yang sangat khas serta kualitas yang konsisten.Batagor Kingsley terbuat dari campuran ikan tenggiri dan tahu yang dihaluskan, kemudian dibentuk dan digoreng hingga kecokelatan. Batagor ini disajikan dengan saus kacang kental, kecap manis, dan perasan jeruk limau.
Tekstur batagor yang renyah di luar dan lembut di dalam menjadi daya tarik utama. Rasa ikan tenggiri yang kuat dan saus kacang yang gurih membuat setiap gigitan penuh cita rasa.
Batagor Kingsley dapat ditemukan di Jalan Veteran No. 25, Bandung. Tempat ini sering ramai dikunjungi oleh wisatawan dan penduduk lokal.
2. Mie Kocok Mang Dadeng
Mie Kocok Mang Dadeng adalah destinasi kuliner wajib bagi pecinta mie. Hidangan ini terkenal dengan kuah kaldunya yang kaya rasa dan tambahan kikil sapi yang empuk.Mie kocok terdiri dari mie kuning yang disajikan dengan kuah kaldu sapi yang gurih, ditambah dengan kikil sapi, tauge, seledri, bawang goreng, dan kadang-kadang bakso atau irisan daging sapi. Kuah kaldunya dimasak dengan bumbu rempah yang khas, memberikan aroma dan rasa yang mendalam.
Kunci kelezatan mie kocok di Mang Dadeng terletak pada kuah kaldunya yang kaya akan rasa daging sapi dan rempah. Kikil sapi yang dimasak hingga empuk menambah tekstur unik pada hidangan ini.
Mie Kocok Mang Dadeng berlokasi di Jalan Banteng No. 67, Bandung. Tempat ini menjadi favorit banyak orang karena cita rasa autentiknya.
3. Surabi Enhaii
Surabi Enhaii adalah salah satu tempat paling terkenal di Bandung untuk menikmati surabi, sejenis pancake tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung beras dan santan.Surabi dibuat dengan adonan tepung beras yang dicampur dengan santan, lalu dipanggang di atas tungku tanah liat hingga matang. Topping surabi bervariasi mulai dari oncom, kinca (gula merah cair), keju, cokelat, hingga durian.
Surabi Enhaii terkenal dengan variasi topping yang kreatif dan lezat. Proses pemanggangan menggunakan tungku tradisional memberikan aroma dan rasa khas pada surabi.
Surabi Enhaii terletak di Jalan Setiabudi No. 137, Bandung. Tempat ini menjadi destinasi favorit karena kualitas surabi yang selalu terjaga.
4. Siomay Semar
Siomay Semar adalah tempat yang sangat direkomendasikan untuk menikmati siomay khas Bandung. Siomay adalah makanan yang terbuat dari ikan yang dihaluskan, dicampur dengan tepung tapioka, dan dibentuk menjadi bola-bola kecil.Siomay Semar menggunakan bahan utama ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung tapioka. Adonan ini kemudian dikukus bersama pelengkap lainnya seperti kentang, kol, pare, dan telur rebus. Siomay disajikan dengan saus kacang kental, kecap manis, dan sedikit perasan jeruk nipis.
Rasa ikan tenggiri yang kuat dan tekstur siomay yang kenyal menjadi ciri khas dari Siomay Semar. Saus kacang yang gurih dan kental menambah kelezatan setiap suapan.
Siomay Semar dapat ditemukan di berbagai lokasi di Bandung, tetapi salah satu yang paling terkenal berada di Jalan Pasir Kaliki No. 164, Bandung.
5. Nasi Timbel Bawean
Nasi Timbel Bawean menawarkan pengalaman kuliner tradisional dengan nasi yang dibungkus daun pisang, memberikan aroma khas dan rasa unik.Nasi timbel adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan dikukus hingga matang. Disajikan dengan berbagai lauk seperti ayam goreng, ikan asin, tahu, tempe, lalapan, dan sambal terasi. Proses pembungkusan dengan daun pisang memberikan aroma harum khas pada nasi.
Aroma khas dari daun pisang dan keanekaragaman lauk pauk tradisional membuat nasi timbel menjadi hidangan kaya rasa dan tekstur. Sambal terasi pedas menambah kenikmatan.
Nasi Timbel Bawean berlokasi di Jalan Bawean No. 2, Bandung. Tempat ini dikenal dengan suasana tradisional dan cita rasa otentik.
Post a Comment