Apakah kamu penggemar masakan pedas yang autentik? Jika iya, maka kamu harus mencoba resep sambal khas lampung ala Mbak Lala "Rafathar" ini. Sambal yang satu ini bukan hanya sekedar pelengkap makanan, tetapi juga sebuah ekspresi budaya dan cita rasa yang kaya. Berikut adalah resep dan cara membuat sambal ala mbak Lala "Rafathar" yang akan mengubah pengalaman makan kamu menjadi lebih berkesan.
Sambal Khas Lampung ala Mbak Lala "Rafathar" ini paling nikmat disajikan dengan nasi hangat, ayam goreng krispi, dan tentunya lalapan segar. Keunikan sambal ini terletak pada keseimbangan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang harmonis. Tidak heran jika sambal ini menjadi favorit banyak orang.
Sekarang, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Lampung untuk menikmati sambal khas ini. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuatnya di rumah dan menikmati kelezatan sambal khas Lampung ala Mbak Lala "Rafathar" kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan sambal yang sempurna!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 100 gram cabai rawit merah untuk sensasi pedas yang nendang
- 50 gram cabai merah keriting yang memberikan warna merah membara
- 5 siung bawang merah, iris tipis untuk aroma yang menggoda
- 1 sendok teh garam, sesuaikan sesuai selera
- 1/2 sendok teh penyedap rasa, pilih yang berkualitas
- 1 sendok makan gula pasir, untuk menyeimbangkan rasa pedas
- 1 sendok makan terasi bakar, rahasia umami yang tak tertandingi
- 2 buah tomat merah segar, potong dadu sebagai pengganti buah rampai
Cara Membuat:
- Siapkan cobek dan ulekan. Mulailah dengan mengulek cabai rawit merah dan cabai merah keriting hingga tercampur rata dan halus.
- Tambahkan irisan bawang merah, garam, penyedap rasa, dan gula pasir. Ulek kembali hingga semua bahan tercampur sempurna.
- Masukkan terasi bakar ke dalam campuran dan ulek hingga aroma terasi tercium kuat dan bahan-bahan terintegrasi dengan baik.
- Terakhir, masukkan potongan tomat segar. Ulek secara perlahan agar tomat tidak terlalu hancur dan sambal tetap memiliki tekstur yang diinginkan.
Sambal Khas Lampung ala Mbak Lala "Rafathar" ini paling nikmat disajikan dengan nasi hangat, ayam goreng krispi, dan tentunya lalapan segar. Keunikan sambal ini terletak pada keseimbangan rasa pedas, gurih, dan sedikit manis yang harmonis. Tidak heran jika sambal ini menjadi favorit banyak orang.
Sekarang, kamu tidak perlu jauh-jauh ke Lampung untuk menikmati sambal khas ini. Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuatnya di rumah dan menikmati kelezatan sambal khas Lampung ala Mbak Lala "Rafathar" kapan saja. Selamat mencoba dan semoga berhasil menciptakan sambal yang sempurna!
Posting Komentar